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usdt支付接口(www.caibao.it):原创 春节后这素菜要多吃,不放肉也香,清香脆嫩,低脂营养高,还解腻

admin2021-02-2028

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原题目:春节后这素菜要多吃,不放肉也香,清香脆嫩,低脂营养高,还解腻

这素菜春节后要多吃,不放肉也很香,响亮爽口、热量低,儿子爱吃。春节假期已经竣事了,许多小伙伴都已经返程回到了自己的工作岗位上,春节时代在家一定少不了老爸老妈的种种投喂了,大鱼大肉一定是没少吃了,俗话说“每逢佳节胖三斤”,节后的你上秤后是不是也长胖了不少呢,估量在家吃了种种肉菜的你,节后就想要吃一些清淡爽口解腻低热量的食物了。多吃蔬菜就是不错的选择,许多蔬菜不仅能弥补维生素,还可以辅助肠道消化,减轻肠道肩负。

适合节后吃的减肥素菜还挺多的,这里要分享的素菜美食是:小炒儿菜。儿菜是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种,在四川、重庆一带莳植的对照多,别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜,差别区域的叫法都差别。儿菜的口感清香脆嫩,异常开胃好吃还解油腻,高营养低热量,节后减肥吃它再合适不过了,简朴炒一炒就上桌了,不放肉也很香,我们全家人都很爱吃。

儿菜可以凉拌也可以清炒,涮暖锅吃都是很赞的。这里要分享的儿菜做法是:虾干炒儿菜,儿菜有一点点芥菜的微苦口感,炒之前或者凉拌之前焯水一下,这样吃起来口感更清甜。虾干自己带有海鲜特有的鲜甜,搭配儿菜一起炒,味道吃起来更鲜甜了,比放肉炒还要好吃,儿菜焯水一下,搭配干辣椒、虾干和大蒜一起炒香,倒入自己喜欢的料汁,翻炒平均即可。春节后这素菜要多吃,不放肉也香,清香脆嫩,低脂营养高,还解腻。一起来看看详细做法吧。

【虾干炒儿菜】

准备食材:儿菜适量、虾干少许、干辣椒适量、大蒜适量。

准备配料:油盐适量、一勺生抽、一勺蚝油、半勺鸡精、一勺盐、一勺生粉。

详细做法:

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1、大蒜洗净切片、虾干洗清洁、干辣椒洗净剪短装碗待用。儿菜洗濯清洁切片待用。

2、准备一个大碗,碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺鸡精、一勺盐、一勺生粉,少许的清水,搅拌平均待用。

3、锅里加入适量的清水,开大火将水煮沸,将儿菜下锅焯水30秒断生捞出沥干水分待用。去掉苦涩味,吃起来口感更好。

4、热锅凉油,下入大蒜好和干辣椒、虾干一下煸炒出香味来。加入焯水好的儿菜回锅一同翻炒。

5、倒入提前调好的配料下锅,翻炒平均至儿菜上色入味即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:虾干炒儿菜就做好啦,这样炒出来的儿菜清香脆嫩,响亮爽口,还带有儿菜自己的清甜口感,吃起来稀奇香,不放肉炒也很好吃,异常开胃下饭又解腻的一道小炒素菜,过年吃多了大鱼大肉的,节后不妨多给家人吃这道素菜小炒,清新解油腻,低脂营养高,适合全家人一起吃。简朴营养鲜味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、儿菜对照老的部门可以去掉,然后洗清洁切片,这样吃起来口感更好。

2、切好的儿菜放入沸水中焯水一下,焯水断生,炒的时刻快速出锅不影响二菜的脆嫩口感,而且焯水去掉苦涩味,吃起来口感更爽利清甜。

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