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欧博亚洲官方注册:这3种常见的蔬菜做主食,好吃又营养,快分享给同伙吧

admin2020-06-2081

长生果康健:


主食是我们一样平常能量的主要泉源。吃惯了米面谷物类的主食,有没有想过偶然替换一下口胃?实在,一样平常作为配菜泛起的蔬菜,也可以在餐桌上挑起大梁,担任主食。
今天我们就先容3种异常适合做主食的蔬菜。



大白菜



现代营养学以为大白菜除了含有糖类、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素等营养元素,还含有厚实的膳食纤维、维生素、核黄素及抗氧化物质,民间亦有“百菜不如白菜”之说。

 

且大白菜中含有厚实的水分,含钠量低,能生津止渴,稍微多食不会引起脏器肩负,对中老年心脑血管有一定珍爱作用,且还能降脂减肥。

 

以是,大白菜作为家常蔬菜,既可生食,又可熟食;既可作蔬菜用,亦可作主食用,营养厚实,名堂百搭。



水煮大白菜

道家常用的清炖大白菜可以作为一日三餐主食食用,有很好的改善胃肠功能、增强免疫力的作用。


用开水煮食,煮至白菜帮软即可食用,不需要另加调料,是道家常用的辟谷基础方,可当主食用。有清烦热,通肠腑,淡斑,降脂减肥等作用。


凉拌菜心

菜心是大白菜最里边的部门,也是最后生长完整的部门,口感脆嫩鲜甜,水分厚实,一样平常可以直接生吃或切碎凉拌,这样能最大水平的保留其营养价值。


考虑到卫生防护,建议用清洁的水冲洗之后再食用最佳。能生津解渴,预防便秘。

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