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吃外食对身材欠好?观察大逆转:本身煮这指数飙超快

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吃外食对身材欠好?观察大逆转:本身煮这指数飙超快

许多人呆板看法都是本身煮远比吃外食康健,但数据研究结果倒是相反


许多人都有着“吃外食对身材欠好,本身煮最康健”的饮食看法,以为路边摊贩、餐馆味精、油等调味料加太多,对身材康健不是很好,但有生医所传授透露表现现实完整不是人人想像的那样,本身煮反而BMI直飙得更快。

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依据「苹果」报道,台湾流行病学会理事长暨中研院生医所沈志阳传授透露表现,除遗传要素,慢性病都与小我一样平常生涯、饮食习惯有关。但是台湾人体生物资料库数据针对女性们剖析观察后却发明,本身开伙的女性中,BMI太重的人占了多半,由于本身煮食的女性中,许多人常运用、炸、煎、炒的体式格局烹调,运用的调味料更是因比例没抓好致使过量,如此一来反而比吃外食更不康健。


沈志阳传授说,本身烹调照旧要控制多吃蔬菜、削减肉类摄取频次饮食习惯,而且多做有氧活动、强化肌力,能力疾速熄灭脂肪,提拔心肺功用,增进身材康健。

(中时电子报)

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